Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Plan B
- CDI
- Plan B
Les missions du poste
Le poste est situé à Plan B à Saint-Denis, centre-ville. Le restaurant est spécialisé dans la vente à emporter de produits maison : burgers, nuggets et tenders, quiches, salades et desserts. L'employé polyvalent devra - Aider le cuisinier dans les tâches quotidiennes : mise en place (découpe légume, moudre et assaisonner la viande, préparation des sauces, gestion des différentes cuissons...) et nettoyage- Aider pour le dressage des salades et desserts et/ou gérer les cuissons des viandes. - Accueil et vente : mise en place et rayonnage, accueil client, conseiller et vendre un produit , fidéliser la clientèle - Service en sallePetite entreprise dynamique, nous cherchons quelqu'un d'autonome, passionné par la cuisine comme nous, et surtout, respectueux. Il s'agit d'un contrat à TEMPS PLEIN, vous travaillerez du lundi au samedi Expérience exigée!
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser la plonge,Disposer des produits sur le lieu de vente,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer des plats culinaires,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Procéder à l'encaissement,Accueillir, orienter, renseigner un public,Répondre aux attentes d'un clientQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Service en salle
- Encaissement
- HACCP
- Plonge
- Préparation de sauces