Traiteur - Traiteuse H/F - le Lys Sucree
- CDI
- le Lys Sucree
Les missions du poste
Envie de rejoindre une équipe dynamique en centre-ville de Saint-Denis et de participer à la fabrication de produits frais et gourmands au quotidien ? Le Lyss Sucrée à Saint-Denis ville recherche un traiteur.
Missions principales :Préparer et doser les ingrédients pour la réalisation de produits (ciabatta, pizzas, hot-dogs, etc.)Participer à la fabrication de produits de snacking en lien avec l'équipe boulangerie/pâtisserieAssembler et cuire les préparationsMettre en place les produits en vitrineRéceptionner et contrôler les livraisonsGérer les stocks de matières premièresRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer l'entretien du poste de travail et du matérielProfil recherché :Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)Esprit d'équipe et goût pour la production alimentaireUne expérience en boulangerie, restauration ou snacking est souhaitéeRespect strict des normes d'hygiène indispensableInformations complémentaires :Poste basé à Saint-Denis centre-ville35 heures par semaineHoraires selon planningJours de repos variables (non fixes, tournants)Travail en équipe dans un environnement de production et de vente
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits